Новая пивоварня из Оренбурга
Интерес к новым вкусам и открытиям, энтузиазм и тяга к совершенству стали основой «Загорской солодоварни». Так появилась идея создать собственный особенный продукт на основе тщательно подобранных ингредиентов по оригинальной рецептуре.
Наша команда
Главное в команде – сыгранность, об этом вам скажет любой профессиональный тренер.
Каждый из нас может многое. Вместе мы способны на невозможное.
Давайте познакомимся поближе!
Наша команда
Главное в команде – сыгранность, об этом вам скажет любой профессиональный тренер.
Каждый из нас может многое. Вместе мы способны на невозможное.
Давайте познакомимся поближе!
Кирилл Ненашев
Владимир Афанасенко
Владислав Голов
Андрей Селиванов
Эльмира Маннанова
Алина Ефремова
Наша история развития
Эта история началась с любви. С любви к хорошему пиву.
Создатели Авторского, как и многие из нас, выросли во времена того самого «Жигулевского», которое на самом деле по вкусу далеко от настоящего пива. Но времена менялись, а вместе тем появлялись возможности увидеть и попробовать настоящее пиво в разных странах. Бельгия стала отправной точкой открытия палитры вкусов и многообразия сортов пенного напитка. Именно в одном из бельгийских пабов зародилась идея: Почему бы не создать на родной Оренбургской земле подобный продукт? Чтобы настоящим пивом можно было насладиться и здесь беспрепятственно в любой момент!
С того часа и начала свою жизнь "Загорская солодоварня", пока только в планах, идеях и мечтах ее создателей.
ЗАГОРСКАЯ СОЛОДОВАРНЯ
появилась на карте Оренбурга
Всего за 5 месяцев было воздвигнуто здание нашей «Загорской солодоварни». Оборудование везли с разных концов страны и устанавливали своими руками, тщательно продумывали архитектуру и интерьер, чтобы гости с удовольствием наблюдали за процессом производства.
Первые варки
Авторского пива
Мы выбрали лучшие ингредиенты, чтобы сварить пиво: немецкий и бельгийский солод, английский и американский хмель, немецкие дрожжи. Варка – первый этап создания пива, за ней следуют стадии брожения и дображивания. Через три недели будет готова первая партия Загорского пива.
Старт продаж
Авторского пива
Настал этот волнительный и долгожданный момент: первые гости, первая очередь и первая проданная бутылка. Получаем позитивные отзывы от ценителей настоящего пива и вдохновляемся на новые свершения.
Совместная варка с Алексеем Чернышом,
Санкт-Петербург
Перед Новым годом экспериментируем под чутким руководством Алексея Черныша, гуру пивоварения из Санкт-Петербурга, варим эксклюзивный арбузный мед.
Наша базовая линейка сортов
С момента открытия мы успели сварить 13 сортов, но не останавливаемся на этом. Всегда на кранах: Вайцен, Столичное, Ямское, Кабинетное, Темничное и Pale Ale, а каждый месяц мы варим новый сезонный сорт.
Нужно больше!
Аудитория любителей авторского становится все шире и нам нужно больше простора для творчества. Наш емкостной парк пополняется новыми ферментационными танками, чтобы радовать гостей ассортиментом.
ЗАГОРСКАЯ СОЛОДОВАРНЯ
рядом с домом
Мы очень хотим быть ближе к каждому гостю, поэтому в магазинах появляются наши фирменные холодильники. А чтобы холодильник был всегда полным, мы каждый день доставляем Загорское на пивомобиле.
ЗАГОРСКАЯ СОЛОДОВАРНЯ.
Все права защищены!
Подводим итоги года: сварено 9 сезонных сортов, открыто 40 точек продаж Авторского в Оренбурге, получено свидетельство о Регистрации товарного знака «Загорская солодоварня»
Холодильники с «Загорским»
покоряют Оренбургскую область
Загорское пиво уже давно ждут во всех городах области. Мы этому очень рады, закупаем холодильники, приобретаем новые пивомобили и спешим к вам!
Фильтрованное пиво
В самом начале пути мы делали нефильтрованное пиво, но о фильтре мы задумались сразу, долго выбирали, сравнивали, ждали поставку и в июне 2018 запустили сорт «Кристальное фильтрованное».
Загорский пивной клуб
«Загорская солодоварня» при поддержке ресторана «Дача» запустила серию мероприятий «Загорский четверг», чтобы у ценителей Авторского каждую неделю был достойный повод, собраться, узнать больше о пивоварении и хорошо провести время в компании единомышленников
Запуск линии розлива в стекло
Аппарат по розливу в стеклянные бутылки пополнил ряды нашего оборудования. Встречайте Pale Ale, Amber Ale и ZBest безалкогольное с новыми этикетками и кроненпробками. Именно с них начинается наша линейка в стекле, которая будет расширяться в этом году.
